Skär osten i centimetertjocka skivor. Servera genast med sylt, selleri och skivad paprika. Stek osten i rikligt med smör i medelvarm stekpanna, ca 1 minut per sida. 300 g västerbottensost
RECEPT - KAFFEOSTmedHJORTRONSYLT. I FInland tror jag bestämt att den heter juustoleipä och är en typ av ost som mest påminner om en söt variant av Haloumi (den gnisslar när man tuggar på den) i kombination medostkaka
Det är enklast om osten är kylskåskall. Hur går det med alla julförberedelser för er. Bred på hjortronsylten i ett jämnt lager och lägg tillbaka locket
Mitt bidrag till förra veckans MBT med tema kalas var våfflor medvästerbottensost och hjortronsylt. Att det sedan är en bit mellan Åre och Burträsk, Västerbottensostens hemviste, är ju en helt annan femma
Det lägges som småbitar i kaffet eller ätes vid sidan av medhjortronsylt. Kaffeosten är en traditionell nordfinsk maträtt med gamla anor i norra Finland och i Tornedalen
Toppa med resten av osten. brieost&hjortronsylt,. Västerbottensostkrustader. Ta ut ur ugnen och dit med en rejäl klick hjortronsylt innan du stoppar den i munnen
Förvara kallt och smaka till kyckling, fläsk eller varför inte en god bit ost. Fick en hel hög med super goda äpplen och ville göra något jag inte tidigare hade provat med äpplen och det blev chutney
Vill man göra något mer spännande kan man istället testa denna potatiskaka medgetost (det kommer vi göra själva till nyår, tillsammans med portvinssås, återkommer efteråt med recept
